[摘要] 、“东坡味道”特色产品展示展销区和“东坡味道”特色小吃体验区3个精美展场，整个活动内容丰富多彩，将持续至10月4日。
四川泡菜誉满全球，东坡味道香飘五洲。昨（28）日，第九届中国泡菜博览会在眉山隆重开幕。
本届博览会由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民 共同主办，以“中国泡菜味连 ”为主题，精心组织了开幕式、“东坡味道”全球行活动、中国泡菜学术研讨会、“东坡味道”推介签约、“中国泡菜·味连 ”高峰对话、东坡美食与川菜发展高峰对话、 侨商走进眉山、群众文化展演等18项活动，布置了泡菜展示展销区、“东坡味道”特色产品展示展销区和“东坡味道”特色小吃体验区3个精美展场，整个活动内容丰富多彩，将持续至10月4日。
省 副省长彭宇行宣布开幕。
农业部原党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香，省人大常委会原副主任、党组副书记张东升，农业部农产品加工局副局长潘利兵，商务部市场运行和消费促进司副巡视员陈平，中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪，中国会展经济研究会会长袁再青，日本经济学会副会长吕克俭，中国烹饪协会副会长乔杰；中国食品安全报社社长、总编辑朱长学，国家公众营养改善项目办公室副主任、中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长杜荷，省人大农委主任委员李清禾等出席。
眉山市委书记慕新海，市委副书记、市长罗佳明，市人大常委会主任刘十庆，市政协主席王影聪及其他在眉市领导出席。
省农业厅厅长祝春秀主持开幕式。
张玉香在致辞中指出，从2009年开始，泡菜博览会在眉山已连续 举办，农业部见证了泡菜博览会的变迁和中国泡菜产业的发展壮大。今年， 一号文件提出，要深入推进农业供给侧结构性改革，强调要提高农业综合效益和竞争力。蔬菜是老百姓 重要的日常消费品之一，农业供给侧结构性改革对蔬菜产业提出了新的更高的要求。眉山作为四川泡菜的主产区和核心区，已建成中国泡菜城、国家泡菜质量监督检验 、中国泡菜产业技术研究院、中国泡菜博物馆，将中国泡菜城打造为国家4A级景区，发布了 个泡菜行业标准。眉山市东坡区现代农业产业园坚持一二三产业融合发展，成为示范样板，在农业部、财政部组织的评审中 ，有力推动了农业增效和农民增收。希望眉山市继续抓好国家现代农业产业园项目建设，在科技创新、利益联结、三产融合、助农增收等方面取得进一步提升，创造更多新鲜经验。希望四川省和眉山市在深入推进农业供给侧结构性改革中，紧紧依托自身独特 ，充分挖掘蔬菜发展 ，大力弘扬传统农耕文化，加快发展现代农业，推动蔬菜产业和泡菜产业再上新台阶，让中国泡菜飘香全 。
沈篪代表中国食品工业协会向大会的召开表示祝贺。他指出，近年来，眉山市充分发挥自身 ，推动泡菜产业持续快速健康发展，将“小泡菜”做成“大产业”，成为四川泡菜的主产地、核心区、排头兵，占据四川泡菜产业“半壁江山”。如今，泡菜已经化身为眉山市强市富民的大产业，走出国门，飘香 ，在传承中华文明的道路上凭借无与伦比的风味与口感，给全 的餐桌留下了属于眉山独有的味道。从四川泡菜产业的一个新兵，到四川泡菜产业的排头兵，眉山泡菜以一年上一个大台阶的强劲势头跨越式发展。在现代科技的创新驱动下，眉山泡菜已经形成了以健康为根本、以美食为标志、以营养为功能的时尚饮食文化，与当前人们普遍追求的食品安全与养生需求紧密契合。相信眉山乃至四川的泡菜产业未来必将迎来更大的发展机遇。
慕新海代表市委、市人大常委会、 、市政协和眉山350万人民，向莅临眉山的领导和嘉宾表示欢迎。
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